En snabb och enkel guide till ett kök med noll avfall

Kök är en mycket viktig del av hemmet. De är inte bara ställen att laga dina måltider på, utan de kan också fungera som ett socialt nav där massor av kvalitetstid spenderas med nära och kära. Ibland är de platser för reflektion, där du kan koppla av i din dag med din första kopp kaffe på morgonen. Men oavsett allt detta är det värt att överväga hur du kan leva ett grönare liv genom att göra ditt till ett kök med noll avfall.
Det är välkänt att kök i allmänhet producerar en betydande mängd avfall. Men det behöver inte vara så. Genom att göra några enkla förändringar i din livsstil kan du också skapa din egen version av ett grönt kök. Följ vägledningen nedan för att hjälpa dig uppnå just det.

Zero Waste Shopping

En vettig utgångspunkt för din strävan efter ett kök utan avfall är din hushållsinköp. Att justera din befintliga rutin lite kommer att ge dig ett stort uppsving.

Utforska Farmers Markets

Att köpa varor från bondemarknader innebär i allmänhet att köpa paketfria produkter. På det hela taget erbjuder dessa ställen även ekologiska produkter. Så inte bara är detta bra för miljön, det är också bra för din allmänna hälsa.

Köp varor i bulk

Ett enkelt sätt att minska mängden avfall ditt kök producerar är att börja köpa produkter i lösvikt. Du kan göra detta på platser som bondemarknader där torkad mat säljs i stora mängder. Produkterna kommer i allmänhet utan förpackning, vilket gör att du kan ta med dig egna bärcontainrar. Genom att återanvända samma behållare eller hållbara påsar minskar du mängden avfall som kommer ut från ditt kök.

Håll dig till din inköpslista

Planera noga vad du kommer att behöva under en viss tidsperiod och gör en lista därefter. Sedan när du är i butiken, håll dig till den här listan strikt. På så sätt minskar du onödiga extrafunktioner, som bidrar till både förpackningar och matsvinn.

Använd återanvändbara påsar och behållare

Engångsplastpåsarna som tillhandahålls av stormarknader orsakar enorma skador på miljön. Istället för att använda dessa, ta med egna återanvändbara påsar eller andra hållbara behållare. Dessa kan vara påsar för livet, glasburkar eller någon annan typ av grön behållare.

Köp produkter som är under säsong eller närproducerade

Se till att produkterna du köper är under säsong eller kommer från närliggande gårdar där det är möjligt. Det beror på att ju längre din mat måste resa, desto sämre anses den vara för miljön.

Prova att äta mindre känd mat

Våra nuvarande jordbruks- och konsumtionsvanor skadar planeten genom att hota den biologiska mångfalden. Vi kan dock mildra denna process genom att äta mindre populär men fortfarande mycket näringsrik mat, som adzukibönor.

Ingen avfallsförvaring

Att ändra sättet du lagrar din mat på kan också gå långt för att uppnå ett hållbart kök.

Förvara maten på rätt sätt i ditt kylskåp

Att använda ditt kylskåp på rätt sätt kan tyckas vara ett självklart förslag. Men det kan faktiskt vara en problematik för många som försöker minska sitt avfall.
Det finns två huvudsakliga aspekter på detta. För det första, överlager inte. För det andra, se till att du roterar maten ordentligt genom att konsumera den äldsta först. Dessa åtgärder kommer att bidra till att minska matsvinnet.

Använd Zero Waste-behållare

En enkel och kostnadseffektiv åtgärd du kan vidta är att använda fler nollavfallscontainrar. Dessa kan du bekvämt hämta från dina egna matvaror. När du har avslutat en burk med sylt, en kaffeburk eller någon annan liknande behållare, kasta inte ut den. Använd dem istället för att bära eller lagra vissa varor.

Använd Zero Waste-alternativ

Matförvaring handlar ofta om icke hållbara föremål. Prova att byta ut dessa mot noll-avfallsalternativ. Du kan till exempel byta till återanvändbara smörgåspåsar. Istället för att använda plastfolie kan du använda bivaxmatinpackningar. Ett annat bra alternativ är att byta pappersservetter mot LastObjects LastTissue Box .

Matlagning utan avfall

Med förbättrade shopping- och förvaringsvanor kan du nu gå vidare till din matlagning. Några mindre ändringar av din matlagning kan minska ditt avfall avsevärt.

Återanvänd matrester

Bara i Storbritannien slänger konsumenter omkring 4,5 miljoner ton mat varje år. För att undvika att bidra till detta slöseri, hantera dina rester på ett mer kreativt sätt. Istället för att slänga ut till exempel grönsaksrester, varför inte använda dem för att göra en god fond eller soppa? På samma sätt kan många livsmedel komposteras och sedan användas för att hålla din trädgård frisk.
Alternativt kan du odla om vissa grönsaker från rester. Detta kommer sedan att förse dig med ingredienserna till saker som sallader i framtiden.

Köp hela kött och grönsaker

Istället för att köpa mindre förportionerade snitt, köp helt kött. Till exempel, istället för att få kycklingbröst, skaffa hela kycklingen där det är möjligt. Du kan sedan laga mat och använda varje del av kycklingen, till och med göra fond eller soppa med benen. Köp på samma sätt hela grönsaker istället för färdigskurna portioner.

Odla dina egna örter

Ett bra sätt att inte bara minska avfallet utan också spara pengar är att odla dina egna örter. Det är väldigt enkelt, även om du inte har "gröna fingrar" eller en trädgård. Du kan börja med att sätta upp ett par planteringskärl på en fönsterbräda. Se bara till att de har tillräckligt med jord och vatten och att de är placerade för att få mycket solljus.

Gör bara Zero Waste kaffe och te

Koffeinälskare kommer att bli lättade när de får veta att det är fullt möjligt att göra te och kaffe utan avfall. Tricket här är att köpa dina kaffebönor eller teblad i lösvikt och förvara dem i en hållbar behållare. Detta kommer att undvika avfall som produceras av kaffekapslar eller förpackningar med tepåsar.

Noll avfall rengöring

Ett annat område du måste ta itu med i dina ansträngningar att uppnå plastfritt köksstatus är dina rengöringsprodukter.

Köp avfallsfria, plastfria rengöringsprodukter

När du köper rengöringsprodukter till ditt kök, försök att välja plastfria alternativ. Det finns ett brett utbud av noll-avfallsalternativ för dig att välja mellan. Noll avfall diskmedel, bulktvål, plastfria svampar och mer är alla tillgängliga.

Använd vit vinäger

Att använda dyra och giftiga rengöringsmedel är inte nödvändigt. Istället kan du helt enkelt göra din egen lösning med vinäger och vatten. Blanda helt enkelt en del vit vinäger med fyra delar vatten. Dekantera sedan denna lösning i en sprayflaska för att göra din egen kraftfulla rengöringsprodukt.

Byt ut pappersservetter mot återanvändbar vävnad

Att använda pappershanddukar för att rengöra ytor genererar en betydande mängd avfall. Använd istället hållbara alternativ som LastObjects LastTissue . De kan tvättas och återanvändas, vilket gör att du kan spara mer än 3 100 engångsservetter till ett värde av avfall.

Njut av ditt Zero Waste Kitchen

Genom att följa dessa enkla steg kan du förvandla ditt kök till en miljövänlig tillflyktsort. Nu kan du njuta av ditt morgonkaffe i noll avfallsmiljö. Tänk så mycket trevligare det kommer att kännas.