Hvordan kompostere i en leilighet: En guide

Den bærekraftige livsstilen har blitt stadig mer populær i det siste, ettersom flere mennesker innser viktigheten av å begrense deres miljøpåvirkning. Det har ført til at flere har engasjert seg i kompostering. Likevel er misforståelsen om at kompostering krever en hage overraskende utbredt. Men det er absolutt ingen grunn til at du ikke kan kompostere i en leilighet.

Uansett hvor du bor, er kompostering mulig. Denne praksisen er viktig fordi matsvinn direkte øker globale klimagassutslipp. Faktisk, hvis matavfall var et land, ville det vært den tredje største klimagassutslipperen i verden - bare etter USA og Kina , ifølge FN.

Bare i USA alene kastes det årlig mat til en verdi av 161 milliarder dollar . Matavfall blir også deponert på amerikanske søppelfyllinger mer enn noe annet enkelt avfallsmateriale. Det utgjør rundt 24 % av det totale materialet som sendes dit. Tilsvarende genererer husholdninger i Storbritannia rundt 4,5 millioner tonn matavfall hvert år.

Som du kan se, er kompostering et område hvor verden kan gjøre det bedre. Det er også relativt enkelt å gjøre - selv uten hage! Vurderer du hvordan du kommer i gang eller er du bare interessert i å lære mer om emnet? Les videre for å finne ut alt du trenger å vite om leilighetskompostering.

Hva er fordelene med kompostering?

Kompostering reduserer volumet av organisk avfall som sendes til deponier. Dette er viktig fordi disse materialene produserer metan i tillegg til andre klimagasser. Komposteringsprosessen involverer ikke metanproduserende mikrober , er til syvende og sist mye bedre for miljøet.

Utover fordelene med prosessen, er selve komposten ekstremt nyttig. Det bidrar til å gi næring til jord, noe som betyr at du ikke trenger gjødsel for å mate potteplantene dine. Du trenger ikke engang å bruke den til dine egne planter - mange selger komposten de lager hjemme. Hvis du ikke er interessert i økonomisk gevinst, kan du donere komposten for å hjelpe lokale økologiske initiativer. Det går langt for å hjelpe skogplanting og andre restaureringsprosjekter.

Før du begynner å kompostere

Før du begynner å kompostere, prøv å redusere avfallsmengden. Det er en viktig del av enhver innsats for å leve et mer bærekraftig liv. Begynn med å vurdere matsvinnet ditt spesielt, og husk deretter tips som de nedenfor for å hjelpe deg med å redusere det.

• Sørg for at du oppbevarer maten på riktig måte. For eksempel er det mer sannsynlig at brød blir mugne når det står i mørke, fuktige rom. På samme måte krever mange matvarer tilstrekkelig kjøling. Ved å sørge for at du holder maten under de rette forholdene, vil den vare lenger.
• Når du har matrester til overs etter tilberedning, ikke kast dem! Ofte kan du fortsatt bruke dem til et annet måltid. For eksempel danner grønnsaksrester grunnlaget for grønnsakskraft. Du kan også lage frukteddik av restene dine.
• Visse mattyper kan være nyttige for hudpleierutinen din. Hvis du har mange fruktskall, kan du bruke dem som ansiktsmaske. Har du litt agurk til overs etter å lage en salat? Bruk den til å forynge øynene dine.
• Ta vare på maten din. Det er mange måter å oppnå dette på, inkludert hermetisering, sylting, tørking, herding og frysing. Alle disse metodene er raske og enkle å utføre.
• Noe mat er fortsatt nyttig selv etter «siste bruksdatoen». Du kan for eksempel fortsatt bruke brød som er litt borte for å lage brødsmuler til krydder eller krutonger til neste suppeservering.

Vil kompostering forårsake en ubehagelig lukt i leiligheten din?

Det er en vedvarende misforståelse at kompostering gir en ekkel lukt. Det virker rimelig å forvente at nedbrytende materie lukter vondt. Men når det gjøres riktig, vil kompostering bare gi en behagelig jordaktig lukt.

Grunnen til at folk tror det vil være en vond lukt, er på grunn av lukten som kommer fra husholdningskasser. Som vi alle vet, lukter søppel forferdelig. Men dette er fordi organisk og ikke-organisk materiale er blandet sammen der. Dette hindrer organisk materiale, som matavfall, i å brytes ned på riktig måte. Ved kompostering vil du bare bruke organisk materiale, noe som betyr at det kan brytes ned naturlig.

Hva er det grunnleggende ved kompostering?

Det grunnleggende eller kompostering er det samme enten du gjør det i en hage eller en leilighet. For å fungere riktig krever komposteringsbingen den riktige balansen av materialer. Dette vil være en blanding av nitrogenrikt "grønt" og karbonrikt "brunt" avfall, og vann:

• Brune er materialer som døde blader, grener, strimlet papir og kvister.
• Grønt består av grønnsaks- og planteavfall, og kaffegrut.
• Riktig vannmengde bør opprettholdes.
• Når du legger til materialer i haugen, prøv å oppnå en karbon/nitrogen (brun/grønn) rasjon på rundt 30:1.

Hvilke materialer bør og bør ikke komposteres?

Det er nyttig å vite hvilke typer materiale du bør kompostere og de du bør kaste som normalt. Sjekk ut noen eksempler nedenfor.

Hva skal komposteres

Følgende materialer kan alle komposteres:

• Frukt og grønnsaker (men ikke sitronfrukt, da det er for surt)
• Eggeskall
• Kaffegrut og filtre
• Teposer
• Nøtteskall
• Strimlet avis
• Kartong
• Papir
• Potteplanter
• Blader
• Bomull og ull filler
• Hår og pels
• Aske fra røyking av ubehandlet tobakk

Hva du ikke skal kompostere

Ikke komposter følgende materialer:

• Svarte valnøtttre blader eller kvister. Disse kan slippe ut stoffer som kan skade planter.
• Syke eller insektinfiserte planter. Sykdommene eller insektene kan overleve komposteringsprosessen. De kan deretter spre seg til andre planter.
• Kjæledyravfall som avføring eller skitten kattesand. Noen ganger inneholder de parasitter, bakterier, bakterier og virus, som er skadelige for mennesker.

I tillegg forårsaker alle følgende materialer ubehagelig lukt når de brytes ned og tiltrekker seg gnagere:

• Fett, fett, smult og oljer
• Kjøtt eller fisk (inkludert bein)
• Meieriprodukter (som smør, melk og ost) og egg.

Metoder for kompostering i en leilighet

Det er flere måter å kompostere på i leiligheten din. I denne delen vil vi diskutere hovedfunksjonene til hver metode for å hjelpe deg med å avgjøre hvilken som er best for deg.

Ormekompostere

Ormekompostere, også kjent som vermikompostere, er veldig populære blant leilighetsbeboere. Dette skyldes i stor grad deres størrelse og effektivitet. Deres bærbare natur gjør det enkelt å holde dem selv i de mest trange leilighetene. De forvandler også raskt husholdningsavfall til næringsrikt «svart gull».

Hvis du velger en vermikomposter, må du kjøpe ormer for den. Du bør kunne få disse fra nærliggende hagesentre eller på nettet. Red Wigglers er den mest effektive kompostormen og er på lager hos de fleste leverandører.

Kompostbeholdere

Kompostbeholdere er betydelig større enn vermikompostere. Som et resultat er de et godt alternativ hvis du har litt mer plass i leiligheten din. Kompostbeholdere er forseglede enheter, og har derfor ikke de samme skadedyrproblemene som noen kompostere. Dette holder også varmen inne, noe som betyr at de produserer kompost i en raskere hastighet enn noen andre modeller.

Matfordøyere for benkeplater

Benkeplater for matbeholdere er litt mer avanserte enn andre kompostere. Disse mindre elektrisk-assisterte modellene maler og varmer opp matavfallet til tørr gjødsel. Selv om de teknisk sett er en gjødselprodusent, er de fortsatt en utmerket måte å konvertere avfallet ditt til nyttig materiale som gir næring til blomsterbedene dine. Deres lille størrelse og imponerende hastighet gjør også benkeplatematbeholdere ideelle for bruk i en leilighet.

Bokashi-kompostering

Bokashi-kompostering er også ganske forskjellig fra de fleste andre metoder. Med denne tilnærmingen legger du alt organisk avfall (inkludert kjøtt) i bunnen av søppelkassen. Laktobaciller blir deretter introdusert til denne saken - omdanner karbohydrater til melkesyre, som anaerobt gjærer avfallet. Det dannes ingen drivhusgasser i denne prosessen. Det resulterende næringsrike materialet kan deretter brukes til å mate jorda og plantene dine.

Hvor ofte bør du legge avfall i søppelbøtta

En av begrensningene for kompostering i leiligheten din er hvor mye plass som er tilgjengelig. Du må bruke en mindre søppel, noe som betyr at du ikke kan legge til materie for ofte. Som en generell tommelfingerregel, legg matavfall i søppelbøtta hver annen til tredje uke. Og gjør det poeng å holde øye med nedbrytningsprosessen. Når det ser ut som haugen er tilstrekkelig degradert, tilsett litt mer materie.

Det er her det å redusere det totale matsvinnet ditt, som tidligere spesifisert, vil gi utbytte. Hvis du fortsatt produserer mer avfall, kan du vende deg til kompostering i stedet for bare å utelate det. Sistnevnte vil føre til råtne, utgjøre en helserisiko og tiltrekke seg skadedyr.

Hva er den beste måten å samle den ferdige komposten på?

En av de mest effektive måtene å høste kompost på i leiligheten din er via et inn/ut enveissystem. Slik fungerer systemet:

1. Du legger bare rester på den ene siden av bøtta.
2. Etter en stund vil alle ormene reise til denne nye saken for å begynne å spise den.
3. Du kan da samle det eldre bearbeidede materialet fra den andre ormefrie siden.

Brukes til kompost når du ikke har hage

Det kan hende du nøler med å begynne å kompostere i leiligheten din nettopp fordi du ikke har hage. Tross alt, hva vil du gjøre med komposten når du har produsert den? Du er kanskje ikke klar over, men kompost er mer en vare enn de fleste tror. Her er noen av måtene du kan bruke komposten på.

Dedikerte apper og nettsteder

Det er satt opp en rekke nettsteder og apper for å forenkle kompostdeling. Miljøvennlige nettsteder som ShareWaste bidrar til å koble folk som søker og tilbyr kompost. De bidrar også til å utvikle bærekraftsbevisste samfunn på forskjellige steder.

Matvarebutikker

Butikker blir i økende grad motivert for å bidra til miljøbevegelsen. Mange kjeder tilbyr nå komposteringstjenester for sine kunder. Sjekk med dine lokale butikker for å se om de vil ta komposten din.

Samfunns- og samvirkehager

Samfunns- og samarbeidshager er et annet flott reisemål for komposten din. De er grasrotinitiativer for å dyrke, produsere og skape felles grønne områder. Slike tiltak gagner hele lokalsamfunn og er verdige mottakere av komposten din.

Lokale bondemarkeder

Bondemarkeder er et bra sted å kjøpe eller selge kompost. Ta en titt i ditt lokale område for å se om det er noen du kan besøke.

Kompostsamlere

Det er mange selskaper der ute som tilbyr kompostinnsamlingstjenester. Mange av disse er til og med gratis. Samlerne vil deretter distribuere komposten til lokale parker, hager og grønne områder.

Begynn å kompostere rett fra leiligheten din!

Og der har du det! Det er alt du trenger å vite for å starte leilighetskompostering. Bestem først komposteringsmetodene som vil fungere best for din individuelle situasjon og få rett til å leve livet ditt på en mer bærekraftig måte. Husk at det er mye du kan gjøre med komposten - selv om du ikke har en hage eller dine egne planter å mate.