En rask og enkel guide til et zero waste kjøkken

Kjøkken er en svært viktig del av hjemmet. Ikke bare er de steder å tilberede måltidene dine, men de kan også fungere som et sosialt knutepunkt hvor mye kvalitetstid tilbringes med sine kjære. Noen ganger er de steder for refleksjon, hvor du kan slappe av i dagen med din første kopp kaffe om morgenen. Men uansett alt dette, er det verdt å vurdere hvordan du kan leve et grønnere liv ved å gjøre ditt til et zero waste-kjøkken.
Det er velkjent at kjøkken generelt produserer en betydelig mengde avfall. Men det trenger ikke være tilfelle. Ved å gjøre noen enkle endringer i livsstilen din, kan du også etablere din egen versjon av et grønt kjøkken. Følg veiledningen nedenfor for å hjelpe deg med å oppnå nettopp det.

Zero Waste Shopping

Et fornuftig utgangspunkt for din søken etter et kjøkken uten avfall er husholdningshandelen. Å finjustere den eksisterende rutinen din litt vil gi deg et stort løft.

Utforsk Farmers Markets

Å kjøpe varer fra bondemarkeder betyr vanligvis å kjøpe pakkefrie produkter. I det hele tatt tilbyr disse stedene også økologiske produkter. Så ikke bare er dette bra for miljøet, det er også bra for din generelle helse.

Kjøp varer i bulk

En enkel måte å redusere mengden avfall kjøkkenet ditt produserer på, er å begynne å kjøpe produkter i bulk. Du kan gjøre dette på steder som bondemarkeder hvor tørket mat selges i store mengder. Produktene kommer vanligvis uten emballasje, noe som lar deg ta med dine egne bærecontainere. Ved å gjenbruke de samme beholderne eller bærekraftige posene, vil du redusere mengden avfall som kommer ut av kjøkkenet ditt.

Hold deg til handlelisten din

Planlegg nøye hva du skal trenge for en bestemt tidsperiode og lag en liste deretter. Så når du er i butikken, hold deg strengt til denne listen. På den måten vil du redusere unødvendig ekstrautstyr, som bidrar til både emballasje og matsvinn.

Bruk gjenbrukbare poser og beholdere

Engangsplastposene levert av supermarkeder forårsaker en enorm mengde skade på miljøet. I stedet for å bruke disse, ta med egne gjenbrukbare poser eller andre bærekraftige beholdere. Disse kan være poser for livet, glasskrukker eller andre typer grønne beholdere.

Kjøp produkter som er i sesong eller lokalt

Sørg for at produktene du kjøper er i sesong eller kommer fra nærliggende gårder der det er mulig. Det er fordi jo lenger maten din må reise, jo verre anses den å være for miljøet.

Prøv å spise mindre kjent mat

Våre nåværende jordbruks- og forbruksvaner skader planeten ved å true det biologiske mangfoldet. Imidlertid kan vi dempe denne prosessen ved å spise mindre populær, men fortsatt veldig næringsrik mat, som adzukibønner.

Null avfallslagring

Å endre måten du oppbevarer maten på kan også gå langt mot å oppnå et bærekraftig kjøkken.

Oppbevar mat på riktig måte i kjøleskapet ditt

Riktig bruk av kjøleskapet kan virke som et opplagt forslag. Imidlertid kan det faktisk være et knekkepunkt for mange som prøver å redusere avfallet.
Det er to hovedaspekter ved dette. For det første, ikke overlager. For det andre, sørg for at du roterer maten riktig ved å konsumere den eldste først. Disse tiltakene vil bidra til å redusere matsvinn.

Bruk nullavfallsbeholdere

Et enkelt og kostnadseffektivt tiltak du kan gjøre er å bruke flere nullavfallsbeholdere. Disse kan du enkelt hente fra dine egne dagligvarer. Når du er ferdig med en krukke med syltetøy, en kaffeboks eller en annen lignende beholder, ikke kast den ut. Bruk dem heller til å bære eller lagre visse varer.

Bruk nullavfallsalternativer

Matlagring involverer ofte ikke-bærekraftige varer. Prøv å bytte ut disse for null avfallsalternativer. Du kan for eksempel bytte til gjenbrukbare smørbrødposer. I stedet for å bruke plastfolie, kan du bruke matinnpakning av bivoks. Et annet flott alternativ er å bytte papirservietter for LastObjects LastTissue Box .

Zero Waste Cooking

Med forbedrede handle- og lagringsvaner kan du nå gå videre til matlagingen. Noen få mindre endringer i matlagingen kan redusere avfallet betraktelig.

Gjenbruk matrester

Bare i Storbritannia kaster forbrukerne rundt 4,5 millioner tonn mat hvert år. For å unngå å bidra til denne sløsingen bør du håndtere utklippene dine på en mer kreativ måte. I stedet for å kaste ut grønnsaksrester, for eksempel, hvorfor ikke bruke dem til å lage en god kraft eller suppe? På samme måte kan mange matvarer komposteres og deretter brukes til å holde hagen din sunn.
Alternativt kan du dyrke visse grønnsaker på nytt fra rester. Dette vil da gi deg ingrediensene til ting som salater i fremtiden.

Kjøp hele kjøtt og grønnsaker

I stedet for å kjøpe mindre ferdigporsjonerte kutt, kjøp helt kjøtt. For eksempel, i stedet for å få kyllingbryst, få hele kyllingen der det er mulig. Du kan deretter lage mat og bruke hver del av kyllingen, til og med lage kraft eller suppe med bein. På samme måte kjøper du hele grønnsaker i stedet for ferdigkuttede porsjoner.

Dyrk dine egne urter

En fin måte å ikke bare redusere avfall, men også spare penger, er å dyrke dine egne urter. Det er veldig enkelt, selv om du ikke har «grønne fingre» eller hage. Du kan starte med å sette opp et par plantekasser på en vinduskarm. Bare sørg for at de har nok jord og vann, og at de er plassert for å få rikelig med sollys.

Lag kun Zero Waste kaffe og te

Koffeinelskere vil bli lettet over å lære at det er fullt mulig å lage te og kaffe uten avfall. Trikset her er å kjøpe kaffebønner eller teblader i bulk og lagre dem i en bærekraftig beholder. Dette vil unngå avfall som produseres av kaffeputer eller pakker med teposer.

Null avfall rengjøring

Et annet område du må ta tak i i arbeidet med å oppnå plastfri kjøkkenstatus er rengjøringsproduktene dine.

Kjøp null-avfall, plastfrie rengjøringsprodukter

Når du kjøper rengjøringsprodukter til kjøkkenet ditt, prøv å velge plastfrie alternativer. Det er et bredt utvalg av null avfallsvalg du kan velge mellom. Null avfall oppvaskmidler, bulksåper, plastfrie svamper og mer er alle tilgjengelige.

Bruk hvit eddik

Det er ikke nødvendig å bruke dyre og giftige rengjøringsmidler. I stedet kan du ganske enkelt lage din egen løsning med eddik og vann. Bare bland en del hvit eddik med fire deler vann. Hell deretter denne løsningen i en sprayflaske for å lage ditt eget kraftige rengjøringsprodukt.

Bytt ut papirservietter med gjenbrukbart vev

Bruk av papirhåndklær til å rengjøre overflater genererer en betydelig mengde avfall. Bruk heller bærekraftige alternativer som LastObjects LastTissue . De kan vaskes og gjenbrukes, slik at du kan spare mer enn 3100 engangsvev med avfall.

Nyt Zero Waste Kitchen

Ved å følge disse enkle trinnene kan du gjøre kjøkkenet ditt til et miljøvennlig fristed. Nå kan du nyte morgenkaffen i omgivelser uten avfall. Tenk hvor mye hyggeligere det vil føles.